Schlagwort: Wein

Die Fuchs-Festtafel

In der Vorweihnachtszeit gibt es so viele Anlässe für festliche Menüs im Kreise von Freunden und Familie wie sonst kaum. Unsere Experten inspirieren Gastgeber mit der Fuchs-Festtafel. Denise Schuster (foodlovin.de) präsentiert kulinarische Highlights für Fleischliebhaber, Fischgourmets und Vegetarier und Stevan Paul (nutriculinary.com) ergänzt zu den verwendeten Gewürzen und Aromen passende Weinempfehlungen. Auf ein gelungenes Festessen!…

Winterliche Weine: Welche Sorten passen zum Festmenü?

Winterzeit und Weihnachtsfest bescheren uns nicht nur verlässlich die liebe Verwandtschaft, sondern auch duftende Klassiker: die obligatorische Gans aus dem Backrohr, Fisch, Wild und Festtagsbraten sowie süße Versuchungen. Die Wahl der passenden Weine mag dazu auf den ersten Blick eine Herausforderung sein, denn es gilt, mit vielschichtigen Würzungen und kräftigen Röstaromen umzugehen. Stevan Paul, einer…

Wein zum Fest – was passt zu den klassischen Weihnachtsgerichten?

Anlässlich der Fuchs-Festtafel wurde bereits umfangreich aufgetischt, von Kürbissalat über Perlhuhn bis Hirsch. Doch auch die Klassiker des weihnachtlichen Menüs sollen nicht ohne beste Gesellschaft bleiben. Weinexperte Stevan Paul verrät uns seine zu Weihnachtsgerichten passenden Favoriten und gibt Tipps rund um einen gelungenen Getränkegenuss am Festabend. Passende Weine zu klassischen Weihnachtsgerichten Dreieinhalb hilfreiche Weintipps zum…

Welche Weine passen zu welchen Sommergerichten?

Der bekannte Food-Experte Stevan Paul weiß es! Im Sommer wird viel gegrillt. Aber auch mediterrane, leichte Speisen stehen in der wärmeren Jahreszeit hoch im Kurs. Für viele darf ein Wein hierzu nicht fehlen. Doch welcher passt zu welchem Sommergericht? Das – und noch ein wenig mehr – verrät uns einer der bekanntesten Food-Experten Deutschlands: Stevan…