Schlagwort: Trends

Die Foodtrends 2018

Was erwartet uns kulinarisch im neuen Jahr? Welche ausgefallenen Trends wird es geben und was kommt in Deutschland auf den Tisch? Ein delikater Vorgeschmack. Lila Laune auf dem Teller: Die Ube-Wurzel Pretty in Pink: Die neue Ananas Die Küche der Levante: Grüße aus dem Morgenland Shakshuka: Der herzhafte Start in den Tag Morgenstund hat Gold im…

Poké Bowls: Der Foodtrend aus Hawaii

Sie sind bunt, nahrhaft und vielerorts gerade schwer angesagt: Poké Bowls. Wie viele andere kommt auch dieser neue Foodtrend aus den USA. Genauer gesagt, handelt es sich um eine Wiederentdeckung der amerikanischen Lifestyle-Küche. Denn auf Hawaii wird die leckere Bowl schon seit den 70er-Jahren verspeist. Was kommt alles in eine Poké Bowl? In regenbogenbunten Schüsseln…