Schlagwort: Kochwissen

Rosmarin

Rosmarin ist eine aromatische Hommage an das Leben und die Liebe. Schon die alten Griechen widmeten es der Göttin der Liebe: Aphrodite. Aroma & Veredelung von Rosmarin Verwendung von Rosmarin Herkunft & Historie von Rosmarin Aroma & Veredelung von Rosmarin Der harzige Duft des Rosmarins ruft sofort Erinnerungen an Pinien, Fichten und Weihrauch hervor. Und…

Petersilie

Petersilie ist eines der erfolgreichsten Küchenkräuter der Welt, das sehr gerne als Würzzutat benutzt wird. Kein Wunder, denn das frische Aroma der vitaminreichen Petersilie ist die perfekte Basiswürze. Aroma & Veredelung von Petersilie Verwendung von Petersilie Herkunft & Historie von Petersilie Aroma & Veredelung von Petersilie Das Aroma der Petersilie besticht durch ein frisches Kräuterbouquet…

Oregano

Oregano trägt viele Namen, wie Wilder Majoran, Echter Dost oder aber auch Wolgemut. Wer das kräftige Würzkraut aber wie im Volksmund nur als Pizzagewürz bezeichnet, tut ihm Unrecht, denn Oregano ist ein vielseitiger Aromakünstler. Aroma & Veredelung von Oregano Verwendung von Oregano Herkunft & Historie von Oregano Aroma & Veredelung von Oregano Das intensive blumig-frische…