Schlagwort: Knoblauch

Knoblauch

Knoblauch – einst als hochgeschätztes Heilmittel angesehen, heute scharf-würziger Vertreter der Mittelmeerküche. Die Pflanze mit dem durchdringenden Aroma hat eine lange Tradition und ist als Würzmittel in nahezu jeder Küche vertreten. Aroma & Veredelung von Knoblauch Verwendung von Knoblauch Herkunft & Historie von Knoblauch Aroma & Veredelung von Knoblauch Das Aroma von Knoblauch gehört zu…

Ofen-Dorade mit Feta und Kapern

Sein volles Aroma entfaltet die Dorade in dieser Komposition aus Gemüse und feinem Fetakäse. Wohl behütet in der Folie, bleiben die Doradenfilets besonders saftig. Nicht nur aufgrund des wertvollen Omega-3-Gehalts eine wahre Empfehlung.

40 min Einfach

Ras el Hanout-Nuss-Burger

Vegetarische Burger gibt es viele – diese brotlose Nuss-Burger-Variation mit Ras el Hanout nur einmal. Eine fruchtige Mango-Note kombiniert mit frischer Orange krönt den Burger zu etwas ganz Besonderem.

35 min

Fuchs Knoblauch gefriergetrocknet

Gourmets schätzen das scharfe, intensive und an Lauch erinnernde Aroma des Knoblauchs. In vielen internationalen Spezialitäten wie Spaghetti Aglio e Olio, Aioli oder Hummus ist Knoblauch unverzichtbarer Bestandteil.