Schlagwort: Hauptspeisen

Ras el Hanout-Nuss-Burger

Vegetarische Burger gibt es viele – diese brotlose Nuss-Burger-Variation mit Ras el Hanout nur einmal. Eine fruchtige Mango-Note kombiniert mit frischer Orange krönt den Burger zu etwas ganz Besonderem.

35 min

So gelingt Fisch in Salzkruste

Das Geheimnis des Geschmacks steckt in der Zubereitung: Ein Fisch, der in Salz gart, entfaltet eine mediterrane Note und ist so zart wie ein Filet. Kein Wunder also, dass Gourmets diesen Genuss lieben. Insbesondere in der gehobenen Gastronomie ist diese Form der Zubereitung äußerst beliebt. Wir verraten dir, wie Fisch in Salzkruste perfekt gelingt. Welcher…

Ofen-Dorade mit Feta und Kapern

Sein volles Aroma entfaltet die Dorade in dieser Komposition aus Gemüse und feinem Fetakäse. Wohl behütet in der Folie, bleiben die Doradenfilets besonders saftig. Nicht nur aufgrund des wertvollen Omega-3-Gehalts eine wahre Empfehlung.

40 min Einfach