Schlagwort: Grillsaison

Welche Weine passen zu welchen Sommergerichten?

Der bekannte Food-Experte Stevan Paul wei├č es! Im Sommer wird viel gegrillt. Aber auch mediterrane, leichte Speisen stehen in der w├Ąrmeren Jahreszeit hoch im Kurs. F├╝r viele darf ein Wein hierzu nicht fehlen. Doch welcher passt zu welchem Sommergericht? Das ÔÇô und noch ein wenig mehr ÔÇô verr├Ąt uns einer der bekanntesten Food-Experten Deutschlands: StevanÔÇŽ

Lachs vom Grill f├╝r echte K├Ânner

G├Ąbe es diesen wunderbar wohlschmeckenden Fisch nicht ÔÇô man m├╝sste ihn erfinden! Das feste aromatische Fleisch des edlen Meeresbewohners eignet sich perfekt zum Grillen. Damit der vollkommene Grillgenuss garantiert ist, haben wir die besten Profimethoden f├╝r den feinen Fisch ausgesucht. Mit diesen Tipps wird er au├čen zart und innen saftig ÔÇô please re-lachs! Auf demÔÇŽ

Pfeffer: Der K├Ânig unter den Gew├╝rzen

Fr├╝her war Pfeffer einfach nur Pfeffer ÔÇô fertig gerieben in jeder K├╝che vorhanden. Heute setzen ihn Kenner ganz bewusst ein: Schwarz, wei├č, rot, gr├╝n ÔÇô je nach gew├╝nschter Intensit├Ąt und Sch├Ąrfe. Doch worin unterscheiden sich die unterschiedlichen Sorten genau? Ein Pfeffer-Guide. Schwarzer Pfeffer ÔÇô der Klassiker mit intensivem Aroma Gr├╝ner Pfeffer ÔÇô der Milde mitÔÇŽ

Rosmarin

Rosmarin ist eine aromatische Hommage an das Leben und die Liebe. Schon die alten Griechen widmeten es der G├Âttin der Liebe: Aphrodite. Aroma & Veredelung von Rosmarin Verwendung von Rosmarin Herkunft & Historie von Rosmarin Aroma & Veredelung von Rosmarin Der harzige Duft des Rosmarins ruft sofort Erinnerungen an Pinien, Fichten und Weihrauch hervor. UndÔÇŽ