Schlagwort: Foodpairing

Foodpairing: Ungewöhnliche Liebespaare der Küche

Heißgeliebte Küchenklassiker basieren auf einem simplen Prinzip: Sie harmonieren perfekt miteinander. Ambitionierte Köche und Geschmacksliebhaber suchen daher nach immer neuen und überraschenden „Liebespaaren der Aromen“, die (weit) über das traditionelle Verbinden von süß und sauer hinausgehen. Wir servieren drei ungewöhnliche Kombinationen. Schokolade und Muskat Milch und Safran Thunfisch und Zimt Unser Gaumen im Wandel der…