Schlagwort: Chili

Tacos mit Chili con Carne Füllung

Ras el Hanout-Nuss-Burger

Gewürzmischung „Zhug“ selber machen

Wer für pikante Schärfe im Gericht sorgen möchte, sollte zur Gewürzmischung „Zhug“ greifen. Insbesondere Fleisch und Eintopfgerichte bekommen durch die Zugabe der jemenitischen Kreation eine besondere, orientalische Note. Gourmets, die frische Gewürze und eigenes Handwerk schätzen, können Zhug mit unserer Anleitung leicht selber zubereiten. Was ist Zhug? Wofür wird Zhug verwendet? Gewürzmischung Zhug selber zubereiten…

Pfeffer-Roastbeef mit Rote Bete-Orangen-Salat

Zart rosa gebraten entfaltet das Pfeffer-Roastbeef dank der Beigabe hochwertiger Gewürze sein volles Aroma. In Kombination mit einem erfrischenden Rote-Bete-Orangen-Salat und würzigen Süßkartoffelspalten entsteht so ein erstklassiger Hauptgang.

Süßkartoffel-Spaghetti mit Chili und Bourbonvanille

Zitronen-Lorbeer-Kabeljau mit gebratenen Kartoffeln und Grüner Sauce

Der Klassiker aus Hessen „Grie Soß“ ist über die Ländergrenzen hinweg bekannt und ebenso beliebt. Eine elegante Variation der ursprünglichen Hausmannskost aus Frankfurt wird mit diesem Zitronen-Lorbeer-Kabeljau serviert.

Chili

In den kleinen roten Chilischoten steckt ein scharfes Feuerwerk der Extraklasse, denn keine Pflanze enthält so große Mengen des Scharfmachers Capsaicin wie Jalapeños, Habaneros und ihre zahlreichen Verwandten. Aroma & Veredelung von Chili Verwendung von Chili Herkunft & Historie von Chili Aroma & Veredelung von Chili Den einen Chiligeschmack gibt es nicht, denn bei über…

Mediterrane Quinoa-Gemüsepfanne mit Feta

Eine leichte Hauptspeise ist im Handumdrehen gezaubert. Dank der kurzen Garzeit des Quinoas ist dieses abwechslungsreiche Gericht im Nu serviert.

Ofen-Dorade mit Feta und Kapern

Sein volles Aroma entfaltet die Dorade in dieser Komposition aus Gemüse und feinem Fetakäse. Wohl behütet in der Folie, bleiben die Doradenfilets besonders saftig. Nicht nur aufgrund des wertvollen Omega-3-Gehalts eine wahre Empfehlung.

Red Snapper mit Kräuter-Chili-Mango-Sauce

Eine fruchtige Schärfe verleiht diesem Fischgericht sein einzigartiges Aroma und kürt es zu einem edlen Highlight auf dem Teller.

Chili-Gemüse mit Ingwer und Koriander

Pochierte Gewürz-Eier mit Kräuter-Senfsauce

Längst nicht nur beim ausgiebigen Brunch sind diese pochierten Eier an aromatischer Kräuter-Senfsauce ein Genuss. Perfekt pochiert ist das Innere leicht flüssig, warm und würzig.

Fuchs Grill Barbecue Gewürzzubereitung

Fuchs Grill Barbecue Gewürzzubereitung gibt allen gegrillten Fleischsorten einen würzig-rauchigen Geschmack.

Fuchs Garam Masala Gewürzzubereitung

Garam Masala eignet sich wunderbar zum Verfeinern von Currys. Das Gewürz kann sowohl direkt an die Speise gegeben werden oder auch kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.

Fuchs Curry Würzpaste

Die aromatisch-cremige Paste verfeinert Dips aus Quark, Creme Fraîche, Joghurt oder Mayonnaise und passt gut in Grill- und Würzmarinaden, Schmorgerichten und zu kurz gebratenem Geschnetzelten.

Fuchs Curry Thai

Curry Thai gibt vielen Gerichten eine pikante Note und bringt ein Stück thailändische Küche in die heimischen vier Wände. Das Gewürz verfeinert Curries und viele Speisen der asiatischen Küche.