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Marinaden, Rubs und Mops: Das sind die Unterschiede

Marinaden, Mops und Rubs aus frischen Kräutern und Gewürzen aromatisieren unkompliziert Fleisch, Fisch, Gemüse, Tofu und sogar Obst. Die Geschmackskombinationen sind schier unendlich und es darf experimentiert werden! Wir verraten, wie sich Marinaden, Rubs und Mops unterscheiden – und worauf es bei der Zubereitung und Verwendung ankommt. Marinaden: Klassiker zum Würzen von Grillfleisch Marinieren: Je…