Zubereitung
1
Paprika und Tomaten grob würfeln und in eine Auflaufform geben. Den Thunfisch abgießen, zerbröseln und über der Tomaten-Paprika-Mischung verteilen.
2
Die Tintenfischtuben in 0,5 cm dicke Ringe schneiden, mit den Miesmuscheln vermengen und in der Auflaufform verteilen.
3
Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch hacken und in einem Topf mit etwas Olivenöl kurz anschwitzen. Mit Weißwein und Gemüsebrühe ablöschen und die passierten Tomaten dazugeben. Nun die Gewürze hinzufügen, mit Salz abschmecken, einmal kurz aufkochen lassen und über Gemüse und Fisch in der Auflaufform verteilen.
4
Im Backofen 35 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze garen und mit Baguette servieren.
