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tacosmitchiliconcarnefllung

Zutaten

Zutaten

350 g Rinderhackfleisch
150 g Mais
250 ml Schwarzbier
50 g geraspelter Cheddar
1 Stück(e) Zwiebel
1 Stück(e) Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht 255 g)
1 Stück(e) Dose stückige Tomaten
1 Stück(e) Pck. Taco Shells
2 Stück(e) Espresso
3 Esslöffel Rapsöl

Zubereitung

Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Mais und Bohnen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.
Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin anschwitzen, anschließend das Hackfleisch zugeben und kräftig anbraten. Mais und Bohnen zufügen, mit schwitzen lassen und mit Espresso und Schwarzbier ablöschen. Mit stückigen Tomaten auffüllen und ca. 60 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Nun die Chili con Carne Gewürzzubereitung zufügen und noch weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Die Taco Shells in eine Auflaufform stellen, mit dem Chili con Carne füllen und dem geraspelten Cheddar bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 10 Minuten überbacken.
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