Zubereitung
1
Sesamöl, Sojasauce, Austernsauce und Honig miteinander verrühren. Das Fleisch trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden und mit der Marinade vermengen. Für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
2
Pak Choi waschen und kleinschneiden.
3
Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelstreifen darin andünsten, den gemahlenen Ingwer und die Chinesiche 5 Gewürze Gewürzmischung von FUCHS hinzugeben und kurz mitbraten lassen. In eine Schale umfüllen und zur Seite stellen.
4
Das Fleisch in derselben Pfanne scharf anbraten, Pak Choi und Zwiebeln zugeben und ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Serviere Reis dazu.