Zubereitung
1
Den frischen Basilikum leicht andrücken und mit dem Szechuan Pfeffer und dem Gin in ein verschließbares Glas geben. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
2
Am nächsten Tag den Gin durch ein Sieb passieren. Limetten vierteln und mit den Eiswürfeln in vorgefrostete Tumbler- oder Longdrink-Gläser geben. Je 4 cl vom Szechuan-Basilikum-Ansatz darüber gießen, mit Tonic Water nach Geschmack auffüllen und servieren. Optional mit je einem Basilikumblatt dekorieren.
