Zubereitung
1
Die Dorade waschen, trocken tupfen und rundherum mit dem Zitronenpfeffer würzen.
2
Den Knoblauch fein hacken. Paprika und Lauchzwiebeln waschen und putzen. Die Paprika in feine Würfel und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
3
Das Gemüse zusammen mit dem Knoblauch in eine Schüssel geben. 2 EL Olivenöl, 4 TL Zitronen Pfeffer Gewürzsalz und den Saft einer halben Limette zugeben und vermengen.
4
Die Dorade mit der Gemüse-Knoblauch-Mischung füllen und in eine Auflaufform legen. Den Saft einer halben Limette und 1 EL Olivenöl mischen und über den Fisch geben. Bei 220°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten backen lassen.