Fuchs Pfeffer schwarz, grob geschrotet

Verwendung

Schwarzer Pfeffer passt besonders gut zu dunklen Speisen. In Suppen, Brühen und Bouillons lässt man ein paar ganze Körner etwa 20 Minuten mitkochen. Kalte würzige Marinaden und Beizen profitieren ebenfalls von ein paar schwarzen Pfefferkörnern.

Zutaten

Pfeffer

Nährwerte je 100g

Brennwert: 1298 kj (308 kcal)
Fett: 3.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.9 g
Kohlenhydrate: 52 g
davon Zucker: 49.4 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 0.1 g