Fuchs Nelken, ganz

Verwendung

Nelken verbreiten einen warm-aromatischen blumigen Duft und bringen süßliche Würze und manchmal sogar brennende Schärfe auf den Teller.

Kräftige Schmorgerichte, dunkle Saucen, deftige Suppen und würzige Marinaden sowie Weihnachtsgebäck und Punsch werden durch die getrockneten Blütenknospen erst richtig fein.

Zutaten

Nelken

Nährwerte je 100g

Brennwert: 1811 kj (433 kcal)
Fett: 20.1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6.1 g
Kohlenhydrate: 52 g
davon Zucker: 51.5 g
Eiweiß: 6 g
Salz: 0.5 g