Fuchs Langer Pfeffer

Verwendung

Langer Pfeffer, der zur Familie der echten Pfeffergewächse gehört, ist eine Gewürzpflanze aus Indien. Die länglichen Stangen mit winzigen Beeren werden unreif geerntet und getrocknet. Er passt so besonders gut zu Rinderbraten, Wildbret und exotischen Früchten.

Zutaten

Langer Pfeffer ganz

Nährwerte je 100g

Brennwert: 1296 kj (308 kcal)
Fett: 3.3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.9 g
Kohlenhydrate: 52 g
davon Zucker: 49.4 g
Eiweiß: 10.9 g
Salz: 0.1 g