Fuchs Curcuma, gemahlen

Verwendung

Ähnlich wie Safran bringt Curcuma ein leuchtendes Gelb in Speisen. Rezepte aus Thailand, Vietnam, Nord- und Ostafrika werden oft mit Curcuma verfeinert.

Zutaten

Curcuma

Nährwerte je 100g

Brennwert: 1542 kj (367 kcal)
Fett: 9.9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2.9 g
Kohlenhydrate: 58.2 g
davon Zucker: 57.6 g
Eiweiß: 7.8 g
Salz: 0.1 g