EINE PRISE MEHR
TRANSPARENZ.
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TRANSPARENZ.
Die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Gewürze und Kräuter ist uns sehr wichtig. Vom Anbau und der Ernte über zum Transport bis hin zu der Verarbeitung und Veredlung in unserer eigenen Gewürzmühle: Jeder Schritt wird gründlich geprüft, den unsere Produkte gehen. So nehmen wir einen enormen Einfluss auf die Qualität und den Geschmack unserer Produkte.
Die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Gewürze und Kräuter ist uns sehr wichtig. Vom Anbau und der Ernte über zum Transport bis hin zu der Verarbeitung und Veredlung in unserer eigenen Gewürzmühle: Jeder Schritt wird gründlich geprüft, den unsere Produkte gehen. So nehmen wir einen enormen Einfluss auf die Qualität und den Geschmack unserer Produkte.
Brasilien, Vietnam, Indien, Indonesien … ferne Länder klingen nicht nur wundervoll exotisch, sondern haben auch einen großen Vorteil, wenn es um Gewürze geht: Dort herrschen ideale Klimabedingungen für den Anbau. Der Erhalt und der Schutz der Umwelt sowie ein schonender Umgang mit Ressourcen ist uns daher bei allen Aktivitäten in den Ursprungsländern enorm wichtig.
DIE WEITE WELT DER FUCHS GEWÜRZE
Brasilien, Vietnam, Indien, Indonesien … ferne Länder klingen nicht nur wundervoll exotisch, sondern haben auch einen großen Vorteil, wenn es um Gewürze geht: Dort herrschen ideale Klimabedingungen für den Anbau. Der Erhalt und der Schutz der Umwelt sowie ein schonender Umgang mit Ressourcen ist uns daher bei allen Aktivitäten in den Ursprungsländern enorm wichtig.
100% NACHVOLLZIEHBAR:
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EINKAUF VON UNVERARBEITETEN ROHWAREN
Wir kaufen unsere Gewürze und Kräuter direkt vom Feld von der Erzeugerin oder vom Erzeuger und möglichst unverarbeitet ein. Klar, dadurch behalten sie bis zur Verarbeitung in Deutschland ihren intensiven, aromatischen Geschmack. Ein weiterer Vorteil: Wir kennen so jede einzelne Station, die sie durchlaufen und nehmen aktiv Einfluss auf die Qualität. Um unseren hohen Anspruch an die Qualität für die FUCHS Gewürze gerecht zu werden.
EINKAUF VON UNVERARBEITETEN ROHWAREN
Wir kaufen unsere Gewürze und Kräuter direkt vom Feld von der Erzeugerin oder vom Erzeuger und möglichst unverarbeitet ein. Klar, dadurch behalten sie bis zur Verarbeitung in Deutschland ihren intensiven, aromatischen Geschmack. Ein weiterer Vorteil: Wir kennen so jede einzelne Station, die sie durchlaufen und nehmen aktiv Einfluss auf die Qualität. Um unseren hohen Anspruch an die Qualität für die FUCHS Gewürze gerecht zu werden.
Führung von nachhaltigen Partnerschaften
Mit unseren Landwirtinnen und Landwirten sowie Lieferantinnen und Lieferanten arbeiten wir schon seit Jahren eng zusammen und führen eine vertrauenswolle, partnerschaftliche Beziehung. Sie werden von unseren Mitarbeitenden vor Ort betreut und über aktuelle Entwicklungen bei Themen wie Anbau, Ernte oder Trocknung geschult und beraten. Wir möchten so langfristig nachhaltige Anbaumethoden in den Herkunftsländern unserer Rohwaren unterstützen.
Führung von nachhaltigen Partnerschaften
Mit unseren Landwirtinnen und Landwirten sowie Lieferantinnen und Lieferanten arbeiten wir schon seit Jahren eng zusammen und führen eine vertrauenswolle, partnerschaftliche Beziehung. Sie werden von unseren Mitarbeitenden vor Ort betreut und über aktuelle Entwicklungen bei Themen wie Anbau, Ernte oder Trocknung geschult und beraten. Wir möchten so langfristig nachhaltige Anbaumethoden in den Herkunftsländern unserer Rohwaren unterstützen.
KONZEPT DES KONTROLLIERTEN ANBAUS
Von der Ernte bis zum Transport: Die Qualität unserer Gewürze und Kräuter wird in den Anbaugebieten von eigenen Mitarbeitenden umfassend kontrolliert. So ist zum Beispiel in Brasilien, wo wir den Großteil unseres Pfeffers und Paprika anbauen, jede Charge 100 Prozent nachverfolgbar. Für jede Landwirtin oder jeden Landwirt legen wir eine umfassende Datendokumentation an, in der Angaben über die Felder, Maßnahmen zur Boden- und Pflanzendüngung sowie zum Pflanzenschutz, Ertrag und die an uns verkauften Mengen enthalten sind.
KONZEPT DES KONTROLLIERTEN ANBAUS
Von der Ernte bis zum Transport: Die Qualität unserer Gewürze und Kräuter wird in den Anbaugebieten von eigenen Mitarbeitenden umfassend kontrolliert. So ist zum Beispiel in Brasilien, wo wir den Großteil unseres Pfeffers und Paprika anbauen, jede Charge 100 Prozent nachverfolgbar. Für jede Landwirtin oder jeden Landwirt legen wir eine umfassende Datendokumentation an, in der Angaben über die Felder, Maßnahmen zur Boden- und Pflanzendüngung sowie zum Pflanzenschutz, Ertrag und die an uns verkauften Mengen enthalten sind.
UNVERHANDELBARE GRUNDSÄTZE BEI ANBAU UND ERNTE
Wenn es um den Anbau und die Ernte unserer Rohwaren geht, gehen wir keine Kompromisse ein: Um die Natur zu schützen, halten wir uns an die hohen Standards der Guten Landwirtschaftlichen Praxis (GAP – Good Agricultural Practices) für die Herstellung von sicheren, gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln.
UNVERHANDELBARE GRUNDSÄTZE BEI ANBAU UND ERNTE
Wenn es um den Anbau und die Ernte unserer Rohwaren geht, gehen wir keine Kompromisse ein: Um die Natur zu schützen, halten wir uns an die hohen Standards der Guten Landwirtschaftlichen Praxis (GAP – Good Agricultural Practices) für die Herstellung von sicheren, gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln.
HOHE ANSPRÜCHE BEI DER ETHIK
Unsere Partner müssen unsere Verhaltensstandards und ethischen Vorstellungen akzeptieren – sei es bei unseren Ansprüchen an ein nachhaltiges Produkt, dem Schutz der Umwelt oder dem Erhalt der Biodiversität. Wir verpflichten sie auch zur Einhaltung von sozialen Kriterien wie der Einhaltung der Menschenrechte und der Gewährleistung von fairen Arbeitsbedingungen.
HOHE ANSPRÜCHE BEI DER ETHIK
Unsere Partner müssen unsere Verhaltensstandards und ethischen Vorstellungen akzeptieren – sei es bei unseren Ansprüchen an ein nachhaltiges Produkt, dem Schutz der Umwelt oder dem Erhalt der Biodiversität. Wir verpflichten sie auch zur Einhaltung von sozialen Kriterien wie der Einhaltung der Menschenrechte und der Gewährleistung von fairen Arbeitsbedingungen.
VERARBEITUNG UND VEREDELUNG MADE IN GERMANY
Unsere Firmenzentrale liegt in Dissen, am Teutoburger Wald. Von dort steuern und kontrollieren wir unsere Gewürzeinkäufe, reinigen, mischen und veredeln - und mahlen außerdem mit den modernsten Gewürzmühlen Europas, damit jedes Gewürz seinen individuell perfekten Mahlgrad erhält. Durch die zentrale Produktionsstätte haben wir so eine volle Qualitätskontrolle über jeden Inhaltsstoff und jeden Schritt unserer Produktion. Und erhalten so Gewürze, die weltweit ihresgleichen suchen.
VERARBEITUNG UND VEREDELUNG MADE IN GERMANY
Unsere Firmenzentrale liegt in Dissen, am Teutoburger Wald. Von dort steuern und kontrollieren wir unsere Gewürzeinkäufe, reinigen, mischen und veredeln - und mahlen außerdem mit den modernsten Gewürzmühlen Europas, damit jedes Gewürz seinen individuell perfekten Mahlgrad erhält. Durch die zentrale Produktionsstätte haben wir so eine volle Qualitätskontrolle über jeden Inhaltsstoff und jeden Schritt unserer Produktion. Und erhalten so Gewürze, die weltweit ihresgleichen suchen.
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DU HAST NOCH FRAGEN?
Möchtest du noch mehr über dieses Thema erfahren oder hast eine bestimmte Frage dazu?
Dann freuen wir uns über eine Mail von dir an nachhaltig@fuchs.de.
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