Zutaten
4 kleine
Zucchini
4 Schalotten
2 EL Butter
2 TL FUCHS Knoblauch- Würzpaste
Salz
4 Eier
500 g Sahnequark
3 TL FUCHS Let's dip "Kräuter"
1 TL FUCHS Thymian gerebelt
1 Msp. FUCHS Muskatnuß gemahlen
5 TL Sesamsaat
4 Schalotten
2 EL Butter
2 TL FUCHS Knoblauch- Würzpaste
Salz
4 Eier
500 g Sahnequark
3 TL FUCHS Let's dip "Kräuter"
1 TL FUCHS Thymian gerebelt
1 Msp. FUCHS Muskatnuß gemahlen
5 TL Sesamsaat
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Zucchini à la surprise
(4 Portionen)
Zubereitung
Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Schalotten abziehen, fein würfeln und in erhitzter Butter andünsten.
Zucchinischeiben und Knoblauch-Würzpaste zugeben, kurz mitdünsten, leicht salzen und abkühlen lassen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Eier trennen, Quark und Eigelb verrühren und mit Let`s Dip "Kräuter", Thymian, Muskatnuß und Salz kräftig abschmecken.
Sesamsaat in einer Pfanne ohne Öl rösten.
Eiweiß steif schlagen und mit Sesam unter die Quarkcreme rühren.
Zucchinischeiben unterheben, Masse in vier kleine Auflaufformen geben und ca. 20 Minuten backen (200 Grad/Stufe 4, Umluft 180 Grad).
Nach Wunsch mit Sesam und Frühlingszwiebeln garniert servieren.
Schalotten abziehen, fein würfeln und in erhitzter Butter andünsten.
Zucchinischeiben und Knoblauch-Würzpaste zugeben, kurz mitdünsten, leicht salzen und abkühlen lassen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Eier trennen, Quark und Eigelb verrühren und mit Let`s Dip "Kräuter", Thymian, Muskatnuß und Salz kräftig abschmecken.
Sesamsaat in einer Pfanne ohne Öl rösten.
Eiweiß steif schlagen und mit Sesam unter die Quarkcreme rühren.
Zucchinischeiben unterheben, Masse in vier kleine Auflaufformen geben und ca. 20 Minuten backen (200 Grad/Stufe 4, Umluft 180 Grad).
Nach Wunsch mit Sesam und Frühlingszwiebeln garniert servieren.
KJ/Kcal pro Portion: 1908/456
Verwendete Produkte
