Zutaten
500 g
Honig
1/8 Liter Speiseöl
250 g Zucker
700 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
250 g gemahlene Mandeln
2 TL FUCHS Zimt
1 TL FUCHS Lebkuchen-Würzmischung
1 Prise Salz
3 Eier
100 g Zitronat
100 g Orangeat
Fett für das Blech
3 EL Kondensmilch
Für den Belag:
100 g Mandeln
200 g bunte Belegkirschen
1/8 Liter Speiseöl
250 g Zucker
700 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
250 g gemahlene Mandeln
2 TL FUCHS Zimt
1 TL FUCHS Lebkuchen-Würzmischung
1 Prise Salz
3 Eier
100 g Zitronat
100 g Orangeat
Fett für das Blech
3 EL Kondensmilch
Für den Belag:
100 g Mandeln
200 g bunte Belegkirschen
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Honigkuchen vom Blech
(ca. 20 Stück)
Zubereitung
Honig, Öl und Zucker unter Rühren aufkochen und wieder abkühlen lassen.
Mehl, Backpulver, Mandeln, Gewürze, Eier, Zitronat und Orangeat mischen.
Honigmasse dazugeben und gut durchkneten.
Teig ca. eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Anschließend den Teig auf einem geölten Backblech ausrollen und mit Kondensmilch bestreichen.
Vier mal sechs Zentimeter große Rechtecke mit einem Messer leicht vorzeichnen.
Mit Mandelhälften und Belegkirschen verzieren und bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.
Mehl, Backpulver, Mandeln, Gewürze, Eier, Zitronat und Orangeat mischen.
Honigmasse dazugeben und gut durchkneten.
Teig ca. eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Anschließend den Teig auf einem geölten Backblech ausrollen und mit Kondensmilch bestreichen.
Vier mal sechs Zentimeter große Rechtecke mit einem Messer leicht vorzeichnen.
Mit Mandelhälften und Belegkirschen verzieren und bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.
KJ/Kcal pro Portion: 758/181
Verwendete Produkte
